Fruits et légumes de saison : Juillet

Bonjour Juillet ! Voici les fruits et légumes de saison à consommer sans modérations ce mois-ci. Le mode d’alimentation naturel, est fait de fruits et légumes (celui pour lequel notre métabolisme a été prévu). Donc ne nous privons pas, c’est ce qu’il y a de meilleur pour notre corps ! De plus, manger des produits de saison (locaux et bio de préférence) est un geste ou l’on s’engage pour notre santé, pour l’écologie et on peut même y gagner pour le portefeuille. Le réflexe à adopter sans hésiter !

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Les légumes de juillet :

• Ail

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• Aubergine

• Artichaut

• Blette

• Chou fleur

• Chou rave

• Concombre

• Courgette

• Épinard

• Fenouil

• Fèves

• Herbes aromatiques

• Haricot vert

• Maïs

• Poivrons

• Salades vertes

• Tomates

Les fruits de juillet :

• Abricot

• Cerise

• Figue

• Fraise

• Fruits rouges

• Melon

• Pêche / Nectarine / Brugnon

• Prune

• Pastèque

Pleins de raisons de manger des fruits et légumes de saison !

Des produits de meilleure qualité :

• Avoir des fruits et légumes frais
• Ce sont souvent des produits locaux, et donc pas d’usage de produits phyto-sanitaires (qui sont utilisés sous serres),
• Des fruits et légumes qui ont une saveur et une texture unique, car cultivés plus naturellement, en leur temps

Réduire son empreinte écologique :

• Sans importations cela génère moins d’émissions de gaz à effet de serre
• Réduire les cultures sous serre qui engendrent de grandes dépenses d’énergie

Dépenser moins d’argent :

• Généralement, les fruits et légumes de saisons sont moins cher que les autres. Il n’y a pas le coût du transport (dans le cas ou ils sont locaux), ils se cultivent naturellement à cette saison, donc il faut moins d’investissements pour les faire pousser. Et il y en a plus sur marché : cela répond donc à la loi de l’offre et de la demande, les prix sont plus bas.

Varier les plaisirs :

• Plus de problèmes de choix, de savoir comment varier dans les légumes, quel plat préparer… la nature choisis pour nous au fil des saisons !

Qualité, santé, écologie, prix,… on n’a qu’à y gagner !